Pizza tarifi: Evde pizza nasıl yapılır? Malzemeleri, pişirme süresi ve yapılışı...

Evde pizza yapmanın birçok yolu vardır, ancak aşağıdaki tarif başlamak için harika bir yerdir. Bu tarif basit, kolay ve lezzetli ve çıtır çıtır bir pizza ile sonuçlanıyor. Haydi başlayalım!

Malzemeler

Pizzanızı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

-2 su bardağı çok amaçlı un

-1 çay kaşığı tuz

-1 yemek kaşığı şeker

-1 zarf aktif kuru maya

-1 su bardağı ılık su

-1/4 su bardağı zeytinyağı

-1/2 su bardağı domates sosu

-1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

-1/4 çay kaşığı sarımsak tozu

-1/2 su bardağı mozzarella peyniri, rendelenmiş

-Parmesan peyniri, rendelenmiş

Büyük bir kapta un, tuz, şeker ve mayayı karıştırın. Hamur oluşana kadar ılık su ve zeytinyağını karıştırın. Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. Hamuru yağlanmış bir kaba koyun, üzerini kapatın ve ılık bir yerde yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakın.

Hamur Yapımı

Bu kolay pizza tarifine bayılacaksınız. Çok basit ama sonuçları çok lezzetli.

İhtiyacınız olan tek şey bazı temel malzemeler ve biraz sabır. Öncelikle hamuru hazırlamanız gerekecek. Un, maya, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın ve ardından hamur yumuşak ama çok yapışkan olmayana kadar su ekleyin.

Şimdi ellerinizi kirletme zamanı. Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun ve ardından yağlanmış bir kaba koyun. Yaklaşık bir saat ya da iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

Hamur kabardıktan sonra pizzanızı birleştirmeye başlayabilirsiniz. Hamurun üzerine bir kat sos sürün ve ardından en sevdiğiniz malzemelerle doldurun. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika veya kabuk çıtır çıtır olana ve peynir kabarcıklı olana kadar pişirin.

Pizzanın Pişirilmesi

Pizzanın pişirilmesi oldukça kolaydır. İlk olarak, hamurunuzu hazırlamanız gerekir. Bunun için biraz tuz, şeker ve yağ ekleyin. Daha sonra, ılık suyla yoğurun. Hazırladığınız bu hamuru 20 dakika kadar dinlendirin.

Dinlenen hamura ikiye bölün ve her bir parçaya bolca margarin ve üzerine isteğinize göre mantar, domates, soğan, et vs. ekleyin. Önceden pişirdiğiniz pizzalar gibi en az 200 dereceye ayarladığınız fırında pişirin. Afiyet olsun!