Evlere şenlik parmak ısırtan pankek nasıl yapılır? Kolay pankek tarifi...

Bu yazıda, sadece birkaç basit malzeme ve birkaç kolay adım kullanarak en sevdiğiniz pankek tarifini nasıl yapacağınızı göstereceğiz. İster bir hafta sonu kahvaltısı ister hafta içi akşam yemeği tatlısı arıyor olun, bu pofuduk pankekler tam size göre. Haydi başlayalım!

İhtiyacınız Olanlar

Pankeklerinizi yapmaya başlamadan önce birkaç şeye ihtiyacınız olacak. En önemlisi iyi bir tava ya da ızgaradır. Yapışmayan ve eşit şekilde ısınan bir şey istiyorsunuz.

Bir diğer önemli bileşen ise hamurdur.

Pankek hamurunu yapmak oldukça basittir; un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırdıktan sonra biraz yumurta, süt ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Yaratıcı olmak isterseniz, çikolata parçaları veya yaban mersini gibi bazı ekstralar ekleyebilirsiniz.

Tereyağı veya sıvı yağ da bu pankekleri kızartmak için gereklidir. İkisini de kullanabilirsiniz ama ben tereyağını tercih ediyorum çünkü pankeklere çıtır bir kabuk veriyor.

Soslar

Pankek yapmanın temellerini öğrendikten sonra sıra sosları düşünmeye gelir. Ama bunu yapmanın en iyi yolu nedir?

Bazı insanlar sadece bir tutam şeker veya bir topak akçaağaç şurubu ile soslarını basit tutmayı sever. Ancak diğerleri biraz daha yaratıcı olmayı, çilek, çikolata parçaları ve hatta pastırma eklemeyi sever.

pankeklerin en güzel yanı çok yönlü olmalarıdır; üzerine hemen hemen her şeyi koyabilirsiniz ve tadı harika olur. Öyleyse neden biraz deneyip ne bulacağınızı görmüyorsunuz?

Pankek Nasıl Pişirilir

Muhtemelen mükemmel krepin nasıl yapıldığını merak ediyorsunuzdur. Artık merak etmeyin!

1. Islak malzemeleri bir kapta karıştırarak başlayın - bu süt, yumurta ve tereyağı olacaktır.

2. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırın-un, şeker, kabartma tozu ve tuz.

3. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin ve her şey iyice birleşene kadar karıştırın.

4. Bir ızgarayı veya kızartma tavasını orta ateşte ısıtın ve üzerine biraz hamur kaşıklayın. Kreplerin her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana ve güzelce kabarana kadar pişirin. En sevdiğiniz malzemelerle servis edin!

Önemli olan, pişirirken hafif bir dokunuş kullanmaktır. Hamuru eklemeden önce tavayı ısıtmak ve ardından her iki tarafını da sadece birkaç dakika pişirmek istersiniz.

Elektrikli ızgara kullanıyorsanız, orta-yüksek ısıya ayarlayın. Set üstü ocak kullanıyorsanız, ocağı orta-yüksek ısıya ayarlayın ve yapışmayı önlemek için bir kat tereyağı veya pişirme spreyi kullanın.

Tavanın tabanını kaplayacak kadar hamur ekleyin ve ters çevirmeden önce kabarmaya başlayana kadar bekleyin. İşte bu kadar; artık lezzetli bir pankek yığınına sahipsiniz!